Hergestellt wird dieser handgerüttelte Sekt nach traditioneller Methode

Für den biologischen Säureabbau wird der Jungwein auf Barriques gezogen

die typisch für das Terroir des Clos du Château ist

Mit viel Saft und Schmelz

dann stärker werdend

COLLAZZI TOSCANA IGT 2021 Grösse:3.0 L / Doppelmagnum Hergestellt wird dieser handgerüttelte SektAlkohol: 14 % Trauben: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Weingut: Tenuta Collazzi Intensives rot mit violett purpurnen Reflexen; die Nase ist sauber und przise, kleine schwarze Frchte verbinden sich mit den harmonischen Aromen von Pflaume und Kirsche, begleitet von Vanille mit wrzigem Lakritz. Am Gaumen konzentriert, aber bereits ausgewogen. Der Abgang mit lebendigen und dichten Tanninen ist lang und endet mit Noten von Vanille