Der Abgang ist sehr harmonisch

Nach einer kurzen Mazerationszeit von 14 Stunden und einer schonenden Pressung wird der Most zur Gärung in ein Stückfass gelegt

Auch wenn uns der Besuch der Bodega Colomé verwehrt blieb

Neben dunklen Beeren und einer für einen spanischen Rotwein ungewöhnlich hohen Frische finden wir einen Hauch ledrig-herben Aromas sowie ein Spur Lakritze

denn für die Extraklasse eines Superiore brauchen wir das Beste

Walcher Marillen–Likör – Bio NEU_Trockener deutscher Roséwein Der Abgang ist sehr harmonischDer Walcher Marillenlikr ist der bekannteste Likrklassiker Sdtirols. Hergestellt wird er aus biologisch angebauten Marillen (Aprikosen), die im Sdtiroler Vinschgau gedeihen und wegen ihrer Geschmacksintensitt unbertroffen sind. Dabei finden ausschlielich handverlesene und vollreife Frchte Eingang in den Likr, welcher die groe aromatische Flle der kleinen Marillen wunderbar widerspiegelt. Unsere Empfehlung: Genieen Sie den Walcher Marillenlikr Bio pur