Description
wobei die Maische regelmässig von Hand untergetaucht wird (pigeage)
leicht buttrige Notenn
ein Korb voller Früchte
Pfeffer und Kakao
das an Provencekräuter und reife eingelegte Sommerfrüchte erinnert
Collection Chardonnay Napa Valley '21 - 75cl Hondarribi Zuri wobei die Maische regelmässig vonVinifikation Ausbau 9 Monate im franzsischen Eichenfass, 20% neu und 80% zum zweiten Mal gebraucht. Degustationsnotiz Zitrusfrchte, im Abgang kommt der Fokus auf die klaren Fruchtnoten von Birne, Nektarine und grner Apfel. Geschmack: Konzentrierte Fruchtaromen von Mandarine und Zitrone mit einer Vanillenote, vollmundig und cremig. Erfrischender Geschmack nach Zitrusfrchten im Abgang. Fllig, aber dennoch nicht opulent oder berladen.
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