fruity and spicy note

was für die außergewöhnliche aromatische Tiefe verantwortlich ist

Due to this special location - between mountains and sea - the pepper plant grows on particularly nutrient-rich soil and can therefore develop its full aroma

dark aroma

where it grows as a tree with densely leafy branches and thorns that make harvesting challenging

Indischer Bergpfeffer - Schwarzer Pfeffer aus den West Ghats, Karnataka Ernte 04-26 Rohkost fruity and spicy noteHerkunft & Berglagen Terroir Der Name ist Programm: Dieser Pfeffer wchst in den Hhenlagen der West Ghats, einem der artenreichsten Gebirge Sdindiens und UNESCO Weltnaturerbe. Das langsamere Wachstum in der Hhe, das khlere Klima und die auergewhnlich hohe Niederschlagsmenge der Region geben dem Pfeffer Zeit, sein Aroma vollstndig zu entwickeln das ist das Geheimnis hinter dem facettenreichen Profil des Indischen Bergpfeffers. Er stammt von einer