welche zusätzlich die Extraktion von bitteren Tanninen verhindert

während die feinen Aromen und die Tiefe des Weins erhalten bleiben

wodurch sie in Konkurrenz zueinander sehr tief wurzeln

Typisch Wonnegau: nicht die kühlste Riesling-Region Deutschlands

sauberer und stabiler geworden ist

Morstein Chardonnay 2024 Merlot welche zusätzlich die Extraktion vonDer Morstein ist eine Legende. Kaum eine Lage in Deutschland steht so sehr fr groe Rieslinge wie diese Lage, windoffener Hang oberhalb von Westhofen. Burgunder? Ja Felix Kellers Sptburgunder beweist, welches Potenzial hier steckt, auch wenn er nur in winzigsten Mengen existiert. Chardonnay hingegen spielt im Morstein bislang praktisch keine Rolle im Spitzensegment. Und genau das macht diesen Wein so spannend. Der schwere Lehm und Tonboden des