puristisch und von kristalliner Klarheit

Der Vacqueyras 2021 von Adrien Roustan und seiner Domaine d’Ouréa ist ein herausragendes Beispiel für die neue

sehr gut balanciert

spontan vergoren und zurückhaltend im Holz ausgebaut

Nur acht Kilometer vom Meer entfernt

2021 L'Echalier, Domaine Bertin-Delatte, Loire Bio puristisch und von kristalliner Klarheit0,75l Domaine Bertin Delatte LEchalier 2021 (Loire) Der LEchalier 2021 ist ein reinsortiger Chenin Blanc aus Rablay sur Layon im Anjou, erzeugt von der Domaine Bertin Delatte. Das biodynamisch arbeitende Weingut steht fr pure, unverflschte Loire Weine mit klarer Handschrift und Terroirausdruck. Die Reben wachsen auf kargen Schiefer und Quarzitbden, die dem Wein seine markante Mineralitt verleihen. Spontangrung, minimaler Schwefeleinsatz und der Ausbau