In dieser unvergleichlichen Enklave des Priorats befinden sich die mehr als 80 Jahre alten Rebstöcke von Garnacha Tinta und Cariñena Trauben

weißem und gelbem Steinobst (Pfirsich

Mit viel Kraft und Dichte

Holz und Würze

Eine sortentypische Aromatik nach reifen Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren umschmeicheln die Nase

Vi de Vila Porrera DOC '16 - 75cl Jahrgang:2016 In dieser unvergleichlichen Enklave desVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die