Uvaferm® S-LO wird gemäß Standard-Rehydrierungsprotokoll oder direkt als Trockenhefe dem Most zugesetzt

Regelmäßig anwenden

matte Oberfläche bei grau (M75) und schwarz (SM-70)

Optimiert das Fällungspotential für eine spätere Eiweißschönung

den Draht jahr für Jahr nachzuspannen

Cross Evolution YSEO Inhalt:0.5 kg Uvaferm® S-LO wird gemäß Standard-RehydrierungsprotokollCross Evolution YSEO Hybridhefe fr Wei und Rosweine Cross Evolution YSEO ist ein moderner Hybridhefestamm (Saccharomyces cerevisiae), entwickelt vom Institut fr Wein Biotechnologie der Universitt Stellenbosch in Zusammenarbeit mit Lallemand Oenologie. Die Herstellung erfolgt nach dem YSEO Prozess zur optimierten Hefeversorgung. Diese Hefe ist speziell geeignet zur Frderung der Typizitt und Balance von Weiweinen und Rosweinen. Sie untersttzt die