Seine Frische gewinnt der Wein durch die Kohlensäure aus der Gärung

zum Produkt Erzeuger Kellerei Bozen Herkunftsland Italien Anbaugebiet Südtirol Jahrgang 2024 Farbe Rot Traube Vernatsch 90% Lagrein 10% Geschmack samtig Alkoholgehalt 13

Ein dunkles Rubinrot

wie der Ausbau den Geschmack beeinflusst

wie Speisen und Weine miteinander „sprechen“

Pinot Bianco Alto Adige – Rottensteiner Ca dei Frati Seine Frische gewinnt der WeinDer Wein ist strohgelb, hat ein feines und angenehmes Aroma, nach Zitrusfrchten und Apfel. Im Gaumen ist er frisch und lebhaft, fruchtig mit einer ausgewogenen Sure. Er eignet sich als Aperitif, zu warmen und kalten Vorspeisen, gekochtem Fisch und nicht zu stark gewrztem weien Fleisch. Der Weiburgunder kam, zusammen mit den anderen Burgundersorten, vor etwa 150 Jahren nach Sdtirol und wurde zu einer der wichtigsten Weiweinsorten im Lande. zum Produkt