wie Erwachsene

60 Routenvorschläge südlich der Alpen

Speths Rezepte sind klar und einfach

sondern in der ganzen Schweiz zu grosser Betroffenheit geführt

seit 15 Jahren für die Schweizer Illustrierte

Stephan Winkler | Apulien ANNELIS STREUN wie ErwachseneSeit 1979 reist der Apulienhistoriker Stephan Winkler ins apulische Tal der Trulli. Dank dessen massentouristischer Unerschlossenheit lernte er dort eine unverflschte Esskultur kennen, die auf berlieferten Familienrezepten, Selbstversorgung und Wildgemsen basierte einfach, urchig und vor allem schmackhaft und frisch. Zeit, diese faszinierende Urkche festzuhalten. Das Buch Apulien. Entdecken und geniessen im Tal der Trulli ist eine kulinarische