Description
dalla fine degli anni Settanta
8 mesi in botte grande e barrique e almeno 6 mesi in bottiglia
di ottimo corpo e di ottima persistenza
10% Pinot Bianco
mostra una struttura eccellente
Matarocchio 2013 Magnum - Tenuta Guado al Tasso Antinori 2012 dalla fine degli anni SettantaBolgheri Rosso Superiore Matarocchio magnum 2013 Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Bolgheri Rosso Superiore Vitigni: Cabernet Franc 100% Vinificazione ed Affinamento: questo straordinario Bolgheri Superiore unico, da uve Cabernet Franc in purezza, raccolte a mano dopo attenta cernita (chiccho a chicco). Prima di una premacerazione a freddo avviene una soffice pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica. Il vino, trasferito in barriques di
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