Affinamento per 24 mesi in botti di rovere di 1-3 anni

affinamento in legno per 12 mesi

Cantina: Benoit Ente

Sboccatura: 02/2023

Vitigno: Carignan Blanc

Champagne Extra Brut | Histoire de Famille Alto Adige Affinamento per 24 mesi inCantina: Denis Salomon Provenienza: Valle de la Marne Champagne Francia Vitigno: Pinot Meunier Tipologia: Champagne Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione in vasche di acciaio, segue leggera filtrazione. 75%vendemmia 2019 con aggiunta del 25% di vini di riserva dal 2005 al 2018 con metodo solera. Sosta sui lieviti per 2 anni. Sboccatura: 02 2023. Dosaggio: 5g l.