un fiore così esile ma che sa inebriare un intero versante da Randazzo a Linguaglossa passando per Castiglione

In vigna il rispetto per la natura e l'andamento climatico diventa quasi maniacale

3° e 4° passaggio

20 anni allevate a guyot su terreno argilloso calcareo Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione delle vinacce in anfora di terracotta chiamate "quartare" per 60 – 90 giorni Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di varia capacità Filosofia Produttiva:

Le uve macerano per circa 10-12 giorni

Champagne Prestige Rosé Brut Taittinger (Astucciato) Lucia un fiore così esile maCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% Colore: Rosa chiaretto dai vivaci riflessi paglierino e dal perlage fine e persistente Profumo: Note di ribes e di frutti di bosco in una sottile vena minerale Gusto: Di carattere, rotondo, persistente Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: