Classificazione: Bolgheri Rosso DOC

Vinificazione ed Affinamento:  dopo la raccolta l'uva viene pigiata e diraspata viene fatta macerare per circa una settimana a tempratura di 29°C

Friulano 2021 Vini Orsone Bastianich

La tecnica del Ripasso consiste nel "ripassare" le vinacce dell'Amarone

Il perlage è fine e continuo

Carricante Idda Bianco 2022 - GAJA e Graci OLTRE Classificazione: Bolgheri Rosso DOCSicilia DOP Bianco Idda 2022 Tipologia: bianco Denominazione: Sicilia Bianco DOC Vitigni: Carricante 100%. Regione: Sicilia Vinificazione ed Affiname: fermenta e macera per circa 20 giorni, affina per 1 anno in parte in botti di rovere ed in parte in acciaio Abbinamento consigliato: crostacei, pesci alla griglia, primi e secondi di pesce Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10C Anno: 2022