Frappato and Nero d'Avola

i pomodori vengono lavati

Il vino affina per alcuni mesi in cemento e per almeno 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

Le vigne sono situate in un terreno vulcanico

Organic Italia - USDA Organic - DOP Valli Trapanesi

Curatolo Arini Zibibbo Secco MIELE Frappato and Nero d'AvolaGagliardetta Zibibbo Doc Sicilia Benvenuti nel cuore di un giardino Mediterraneo. Dal colore giallo intenso con riflessi dorati, al naso offre aromi di agrumi, fiori darancia, menta, salvia, rosa bianca ed acacia. Al palato fresco, con una buona struttura e un finale al bergamotto. Vinificazione 100% Zibibbo, raccolta a mano a fine agosto. Diraspatura e macerazione delle bucce a freddo per qualche ora, segue pressatura soffice e fermentazione a 16 C