formaggi di capra

Fu Domenico Poggiali

Costa Russi Barbaresco 2014 Gaja DOCG

Matura barriques  francese e poi in botti di rovere con successivo affinamento in bottiglia

caccia e selvaggina in genere

Franciacorta Alma Grande Cuvée Rosé 2018 Bellavista BAROLO formaggi di capraBellavista Alma Grande Cuve Ros 2018 Brut Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 62%, Pinot Nero 38%. Vinificazione ed Affinamento: Affina 3 anni sui lieviti. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: primi dipesce in bianco, frittura di pesce, sushi e sashimi, risotto ai funghi, tartare di pesce. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 8 10 C