Sangiovese 20%

Consumo ottimale: 2022-2026

Affina per un anno in botti di rovere francese

Affinamento 18 mesi in barrique di rovere francese di primo passaggio e 12 mesi in bottiglia

affina sulle fecce fini per 22 mesi in barrique di rovere francese

Jeroboam Kaid Syrah 2019 Bio FALEZZA Sangiovese 20%Kaid Syrah Doppia Magnum 2019 DOC Bio Tipologia: rosso Bio Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: Syrah 100% Regione: Sicilia Vinificazione ed Affinamento: vendemmia e selezione manuale dei grappoli con macerazione di 12 giorni. Fermentazione alcolica in acciaio a 23 26 C per circa una settimane, malolattica completamente svolta, sempre in acciaio. Affina per un anno in tonneaux di rovere francese ed altri 6 mesi in bottiglia. Abbinamento consigliato: