Affinamento di 42 mesi sui lieviti

Calto Delle Fate 2020 Il Filò Delle Vigne

segue decantazione statica a freddo

Falanghina Sinuessa 2022 Roccamonfina IGP

Affina per 18 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia ed ulteriori 10 mesi in bottiglia

Franciacorta DOCG Nature Enrico Gatti barbaresco Affinamento di 42 mesi suiEnrico Gatti Franciacorta DOCG Brut Nature Tipologia: Franciacorta Classificazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%. Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono sofficemente pigiate e fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per almeno 18 mesi. Regione: Lombardia Abbinamento consigliato: antipasti, pesce, crostacei, formaggi. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 6 8 C