primi di pesce

Alcol: 12%

L’intero processo si svolge senza l’utilizzo di coclee al fine di trattare le uve nel modo più delicato possibile

davanti ad altri due finalisti

Denominazione Felsina Chianti Classico Gran Selezione 'Colonia' 2017 Annata 2017 Vitigni 100% Sangiovese Regione Toscana Gradazione 13

Masseto Magnum 2018 - Tenuta Masseto Quintarelli primi di pesceMasseto 2018 Toscana Rosso IGT Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Merlot 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: grappoli selezionati manualmente prima e dopo la diraspatura. Dopo una soffice pigiatura fermenta in vasche di cemento. Il periodo di macerazione varia tra le 3 e le 4 settimane, La fermentazione malolattica parte in barriques di rovere nuove. I diversi lotti vengono tenuti separati per il primo