vive sui fondali rocciosi ricoperti di alghe e praterie di Posidonia oceanica

Il prodotto è già cotto e deve quindi essere solo scaldato

più compattezza

Il gusto intenso e la morbidezza leggendaria le rendono succulente ed esplosive al morso

Durante la cottura

Grasso Wagyu F1 Shimofuri Farms Japan wk5223 vive sui fondali rocciosi ricopertiPregiatissimo grasso di Wagyu Shimofuri F1 GLC Top Selection, in pezzi e sottovuoto. Il grasso bovino ottimo per saltare gli alimenti e friggerli. Potete utilizzarlo al posto dellolio o del burro. Ha un punto di fumo molto alto (230C) e viene utilizzato in moltissime ricette o adoperato nella frittura delle patatine. Dona una fragranza ed un gusto molto particolare alle pietanze, agli impasti, persino ai dolci. Per trasformarlo in sego dovete prima