Affina per minimo 8 mesi sui lieviti per poi passare in bottiglia

quando lo zucchero si è trasformato in alcol

Chablis 2019- Bourgogne

dove le note di panificazione e di lievito comunicano sin da subito una rara raffinatezza

Champagne  Bollinger Rosé ” La Grande Année  2004 ( Confezione con sciabola)

Poggio di Sotto Brunello Di Montalcino 2019 Barolo Conca Affina per minimo 8 mesiBrunello di Montalcino 2019 Poggio di Sotto Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea in legno. Il vino matura in botti di 30 hl per 40 mesi e altri 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, bistecca alla fiorentina, filetto, pietanze con funghi. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Anno: