su suoli di matrice calcarea e vulcanica (le rocce magmatiche che danno ai vini euganei la loro identità)

pur mantenendo tutta la complessità e la mineralità silicea che è il marchio di fabbrica del domaine

biodinamico Demeter e membro di PIWI Italia

The sip is full and harmonious

capace di unire concentrazione

Il Contestatore Metodo Classico Pas Dosè Il Pendio di Michele Loda Syrah su suoli di matrice calcareaIl Contestatore is Michele Loda's most radical and provocative Classic Method. A pure Chardonnay pushed to the extreme: no compromise, no concession. Only high hill grapes, long maturation on the lees (over 5 years) and zero dosage to produce a naked, sharp, deeply territorial wine. On the nose it opens with hints of dried fruit, bread crust, bitter citrus and hints of medicinal herbs. The sip is taut, salty, direct, with a vertical thrust that makes