It is a wine of rare elegance: light in color but not in personality

Non filtrato

to which nothing chemical is added or removed

notes of spicy citrus

The nose reveals ripe red fruits

Louis Pinot Nero - Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 Dornach Patrick Uccelli Grechetto It is a wine ofIl Louis Pinot Nero il rosso "da sete" di Dornach, un Pinot Nero di pura beva prodotto dalle vigne del vigneto Mattarello a Salorno, su suoli di porfido a 310 340 metri. Patrick Uccelli lo vinifica in tino aperto con fermentazione spontanea e poi lo affina in cemento, un materiale che rispetta il frutto del Pinot Nero senza aggiungere nulla. L'alcolicit contenuta, la struttura leggera, il tannino sottile: tutto costruito attorno alla bevibilit, il