Incorniciato da tannini squisitamente maturi e meravigliosamente fini

Vinificazione ed Affinamento: attenta selezione delle uve e conseguente diraspatura

5% Molinara

un sottofondo ammandorlato di frutta secca

ed al suo interno le vinacce vengono attraversate da un getto di vapore

Clos de l'Oratoire des Papes Rouge 2020 Ogier RAVERA Incorniciato da tannini squisitamente maturiClos de LOratoire des Papes 2020 Tipologia: rosso Classificazione: Chateauneuf du Pape AOP Vitigni: Grenache 80%, Syrah 8%, Mourvdre, 7%, Cinsault 5%. Regione: Ctes du Rhne , Francia Vinificazione ed Affinamento: macerazione di 20 giorni circa, fermenta in acciaio ed affina in botti di rovere per 12 mesi prima di essere imbottigliato. Abbinamento: piatti a base di carne, piatti speziati, formaggi stagionati, funghi, tartufo. Gradazione: 15% Formato: