se non minime dosi di solforosa all’imbottigliamento

compostamente

di Franco Terpin è la sua lucidissima follia

L’approccio alla vigna

L'approccio è convintamente non interventista sin dal 2001

Red Bild Pinot Grigio - Bannwarth vini rosati se non minime dosi diDescrizione Siamo a Obermorschwihr, Alsazia. Qui, dal 1950, la famiglia Bannwarth cura vigne e vini con un fare artigiano e creativo, da sempre altamente rispettoso dei cicli della natura. In vigna si lavora seguendo il metodo biodinamico. Da terreni vitali, ricchi di umore e biodiversit, nascono uve splendide, raccolte a mano alla loro piena maturazione. In cantina si prosegue con un approccio naturale, che esclude l'utilizzo di coadiuvanti o