Once the malolactic fermentation has taken place

Il giusto tempo di attesa per raggiungere la corretta maturazione fenolica dei grappoli è di qualche settimana in più rispetto alle vigne situate a quote inferiori

Affinamento Primario: Sei mesi in botti di Slavonia

The remaining product will absolutely not undergo any type of oxidation or contamination with the external environment as the tap does not let air inside

Ideal as a meditation wine

Zibibbo Etichetta:Liquorosi Once the malolactic fermentation hasVitighi ed Uvaggio: Zibibbo 100 % Vinificazione: Le uve sono raccolte manualmente durante la fase di piena maturazione e fatte appassire al sole per una settimana. Dopo una spremitura soffice, il mosto ottenuto viene dolcificato con mosto concentrato delle stesse uve e arricchito di alcool fino a giungere a 16 gradi. Affinamento Primario: Sei mesi in botti di Slavonia Affinamento Secondario: Almeno quattro mesi in bottiglia Tenore Alcolico: 16 % Vol.