Regione: Trentino Alto-Adige

servizio 18°-20°C Descrizione COLORE: Giallo paglierino PERLAGE: Fine e persistente BOUQUET: Intenso e delicato SAPORE: Molto secco e armonico TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 – 8 °C METODO DI SPUMANTIZZAZIONE Martinotti – Charmat

liqueur de dosage 9 g/L

formaggi molto stagionati

Rosso Riserva Lison Pramaggiore 2014 - Magnum E

Fattoria Le Poggette Torre Maggiore 2016 Grenache Regione: Trentino Alto-AdigeTorre Maggiore 2016 Fattoria Le Poggette Tipologia: Rosso Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Montepulciano d'Abruzzo. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione sulle bucce di 35 giorni, durante i quali vengono eseguite due rimontaggi al giorno. Dopo la svinatura il vino viene riposto in botti di rovere da 500 litri dove svolge la fermentazione malolattica e matura per almeno 20 mesi. Prima di essere commercializzato, affina per