La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

Successivamente il vino affina in barrique di rovere per 16 mesi prima di essere imbottigliato

Il blend da cui si ottiene prevede una prevalenza di uve Sangiovese e una buona presenza di uve Cabernet Franc

leggera unghia granata

al naso è fine

Montevertine Toscana IGT " Le Pergole Torte " 2019 - Magnum cassa legno Vermentino La vinificazione avviene in vascheLe Pergole Torte Montevertine senza alcun dubbio una delle migliori espressioni di Sangiovese. Un vino che nasce proprio nel cuore delle colline del Chianti grazie al lavoro certosino di Sergio Manetti. Vino simbolo toscano, diventato una deille pi apprezzate etichette gi dalla prima annata di produzione. Le Pergole Torte di Montevertine nasce proprio nel cuore del Chianti Classico, a Radda in Chianti, a 425 metri di altezza. Le uve di Sangiovese con