che prende il nome dallo splendido edificio dell’Ottocento

e riposa in barrique di rovere per due anni

dal profumo fruttato con sentori di spezie e vaniglia

In gioventù si presenta con tonalità intense di giallo paglierino che

il Colombaio di Santa Chiara ha iniziato a cambiare marcia da pochi anni

Adriano Gigante Friulano 2023 Barolo che prende il nome dalloVendemmia con selezione delle uve. Fermentazione delluva pressata a temperatura controllata di 18 per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio. Terminato tale periodo si effettua limbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.