US$ 33.95
casa común
Niños y Adolescentes
De un lado
la herbolaria
Imaginad a una chica de dieciséis años
CONSERVACION EN PASTELERIA TRONICK / GOLD casa comúnEn l se explica la importancia de la conservacin para el desarrollo y la elaboracin posterior de los productos de pastelera y repostera. Se presta especial atencin a los sistemas de conservacin, envasado y regeneracin de materias primas y productos elaborados. Adems, se profundiza en la participacin de la mejora de la calidad que permite la obtencin de productos excelentes y la satisfaccin de los clientes. En el primer captulo se presentan los
US$ 33.95
US$ 59.95
US$ 12.95
US$ 299.98
US$ 19.95