Description
Desde su lecho de muerte en un hospital del Condado una mujer joven va recordando e hilvanando su vida
Siempre pensé que hacer un libro era función de grandes escritores y filósofos
por la impunidad
La falta de respeto del subalterno es la que siempre se penaliza
Contiene documentación sobre la persecución de los católicos en Puerto Rico entre los años 1960 - 1979
Caldo Santo: Alimento y tradición de Loíza (Bilingüe) Casa Publicadora_Ediciones del Flamboyán Desde su lecho de muerteNuestras races africanas no solo vibran en el tambor, sino tambin en el sabor de nuestra comida. Sin duda, los cuatro siglos de esclavitud que imperaron en Puerto Rico dejaron su huella en la estructura social y econmica y, por ende, en el estilo de vida y hbitos alimentarios. En este libro de cocina, Doa Yiya nos comparte a travs de ancdotas, recetas y consejos, cmo su vida, su herencia africana y su orgullo loiceo se reflejan en su modo de cocinar.
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