Colgado de un gancho se marca menos que apoyado en un plato

Una mata alcanza para dos o tres sofritos

la pieza va directo a la mesa como recipiente de aliño

Alcanza para cerca de 30 tandas de sofrito de cuatro porciones cada una

Separada de plátanos y paltas

Ají Cacho de Cabra (500 gr) OfertadelaSemana Colgado de un gancho seEl aj cacho de cabra fresco es el aj chileno de vaina larga y punta curva que le da carcter al pebre y a los alios de la cocina de casa. Tiene un picor medio, ms aromtico que agresivo, y aguanta bien la coccin larga sin volverse amargo. El formato de 500 gramos alcanza para varias preparaciones sin que se te quede olvidado en el refrigerador. Cmo se usa en la cocina chilena Medio kilo trae cerca de quince a veinte vainas, segn el calibre del ao Picado