--Serie de Capacitación Integral No

estrangular a alguien mientras duerme o hacer cosas incluso peores

pero salta y ruge si alguien le despierta

y que a la vez comprenda el funcionamiento del departamento depisos en la industria hotelera y hospotalaria

en aras de darles lo mejor

FUNDAMENTOS DE QUIMICA ORGANICA ROTH JOSEP --Serie de Capacitación Integral NoPara desterrar la impresin de que el estudio de la Qumica Orgnica consiste en la memorizacin de una enorme coleccin de molculas y reacciones, este libro est organizado alrededor de caractersticas compartidas y conceptos unificados, resaltando los principios que se pueden aplicar una y otra vez. El deseo es que los estudiantes aprendan cmo aplicar lo que han aprendido a otros casos o situaciones, razonando su bsqueda de la solucin antes que memorizar