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En este curso presencial te enseñaremos todas las bases de la fermentación natural

Barras de masa toscana a base de harina de trigo blanca orgánica

Vas a desarrollar el criterio para hacerlo bien

un buen corte proporciona una guía de escape de gases para que los panes queden estéticamente más presentables

Masa abriochada

Harina blanca orgánica Peso:25kg En este curso presencial teBlanca orgnica Harina blanca molida gradualmente en piedra con extraccin de salvado del 80%. Esto la convierte en un producto semi integral perfecto para desarrollar panes de masa madre. Ficha tcnica

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