cuero y aceituna negra

luego delicado en especias que llevan a un final ligeramente amargo y retrogusto a barro

Guajolote en mole negro

PIMIENTA Y REGALIZ (TANTO ROJO CÓMO NEGRO)

los aromas de frutos rojos y negros como cerezas

Vino Tinto Bodegas del viento Pinot Noir 750 ml Barrica 3 meses cuero y aceituna negraAo : 2015 Regin : Sierra de Arteaga, Coahuila. Cepas: Pinot Noir (100%). Fermentacin: Acero inoxidable. Crianza : 7 meses; roble francs Alcohol: 13,9% NOTA DE CATA Vista : Vino limpio y brillante de capa baja y color rojo ocre Nariz : Intensidad media alta, marcadas notas torrefactas; caf y cacao Boca : Sabor intenso, tanino suave y retrogusto que confirma notas tostadas. Maridajes: Aves; Pato, pollo, codorniz. Carnes blancas; Cerdo, cordero, ternera.