Una obra imprescindible tanto para los profesionales interesados en la gestión de un restaurante como para todos los empresarios que busquen conseguir la excelencia en la prestación del servicio a sus clientes

Entre el caos y el vacío primigenio

su libro número 15

Para hacerlo

la vida de Ji-won se desmorona

¿QUIEN TEME A LOS GRIEGOS Y A LOS ROMANOS? LEILA GUERRIERO Una obra imprescindible tanto paraEn las aulas de todo el mundo se estn sometiendo a examen crtico los textos que hasta hace no tanto se consideraban los pilares sagrados de la civilizacin occidental. Los antiguos griegos y romanos no escapan a este escrutinio, pues en ellos se ha querido ver el origen del racismo o el sexismo que han marcado nuestra cultura durante siglos. Ante esto, cmo mantener an un dilogo con los clsicos? Maurizio Bettini defiende que es posible lograr un