La punta de ganso (conocida como picanha en Brasil y rump cap internacionalmente) es un corte del cuarto trasero del vacuno con una tapa de grasa exterior gruesa e intensa

infiltración de grasa y terneza

Longaniza ahumada artesanal con sabores destacados como el merquén

Este producto viene cocido

Queso compuesto de leche de oveja

Entrecot | Premium | 1,3 Kg diapapa La punta de ganso (conocidaQu es el entrecot? El entrecot es un corte del lomo vetado sin hueso, de grosor mediano y con el marmoleo caracterstico del ribeye en un formato ms prctico. El nombre proviene del francs "entre ctes" (entre costillas) y es uno de los cortes premium ms reconocidos en la gastronoma internacional. En qu se diferencia el entrecot del lomo vetado y el Tomahawk? Los tres son cortes del mismo msculo el ribeye. El entrecot es el formato sin hueso y de tamao