Description

Para este propósito

Los suelos se componen de pizarra gris y roja que se vinifican como vom grauen Schiefer (de pizarra gris) y vom roten Schiefer (de pizarra roja)

Miel y frutas de hueso horneadas

ya que maceramos con las pieles durante al menos 4 días y porque hace también la fermentación maloláctica

queso de cabra y oveja

ClemensBusch Grauen Schiefer Trocken San Antonio de las Minas y Valle de Santo Tomás Para este propósitoVARIETAL: Riesling REGIN: Mosel PAS: Alemania AO: 2020 FORMATO: 750ML HISTORIA: La bodega Clemens & Rita Busch est ubicada en la ciudad de Pnderich, construido en 1663 est situado directamente a orillas del Mosela con vistas a los viedos de Marienburg. Sobre suelos de pizarra desgastada en empinadas laderas emergen vinos finos y potentes a la vez. Cultivos biodinmicos desde 1984. ELABORACIN: Fermentacin espontnea con levaduras silvestres. CRIANZA: 18

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