Bakom stilen står Thierry Germain

Château Lynch-Bages 2010 passar utmärkt till grillad eller helstekt entrecôte

nära Santenay i Côte de Beaune

Om du tycker om Saint-Julien när den är som mest klassiskt balanserad

Här bygger stilen på en blandning av Pinot Noir

Echezeaux Grand Cru Maison Castagnier Jerome, 2021 Thierry Germain Bakom stilen står Thierry GermainMaison Castagnier Jerome Pinot Noir Burgundy 2021 bjuder p elegans, rdbrighet och mineralisk precision frn chezeauxs kalkrika jordar. Om vinet I Bourgogne handlar mycket om att lta platsen tala, och hr kommer det tydligt fram. Maison Castagnier Jerome arbetar med Pinot Noir i Burgundy p kalk och lerjordar som brukar ge bde friskhet och en fin, jordnra spnst i vinet. 2021 var dessutom en rgng dr noggrann selektering och tlamod blev extra viktiga,