ceder och en avrundad textur

Skörden till en Auslese sker selektivt för hand

Poggio di Sotto grundades på 1980-talet och har sedan dess etablerat sig som en av de stora klassiska producenterna i Montalcino

Den här Spätlesen är en fantastisk följeslagare till asiatisk mat med viss hetta – tänk thailändsk eller vietnamesisk mat med chili

med mer skogsgolv

Bodegas Demencia de Autor Godello Demencia 2023 white Domaine Marcoux ceder och en avrundad texturBodegas Demencia de Autor Godello Demencia 2023 r en ovanligt frisk och mineraldriven vitvin frn Bierzo, en region som annars framfr allt r knd fr sina rda viner. Hr visar den lokala druvan Godello sin eleganta sida med tydlig energi, ursprungsknsla och en fin balans mellan frukt och struktur. Bakom vinet str Nacho Lon, som sedan 2013 har vrdat en mycket gammal parcel frn 1905 och gradvis format en stil med strre precision och personlighet. Smakprofil