och det biodynamiska arbetssättet syftar till att hålla jordarna levande och uttrycket så platsbundet som möjligt

Här präglas whiskyn av den kustnära terroiren: salt havsluft

där de kalkstensrika jordarna och den varma toskanska solen ger Sangiovese-druvan sin karaktäristiska profil

som i modern tid framför allt blivit känd genom Domaine Robert Chevillon

Det här vinet passar utmärkt till eleganta fisk- och skaldjursrätter såsom stekt eller halstrad vit fisk

Château Rocheyron 2016 (OWC3) Bruno Michel och det biodynamiska arbetssättet syftarChteau Rocheyron 2016 r en Saint milion Grand Cru med tydlig signatur av stjrnvinmakaren Peter Sisseck, skapad i samarbete med Silvio Denz. Hr mter klassisk hgra stranden stil ett modernt, extremt kvalitetsmedvetet hantverk. Denna rgng levereras i original trlda (OWC3), vilket gr den lika attraktiv fr samlare som fr krsna vinlskare runt middagsbordet. Vinet bygger p en Merlot dominerad blandning kompletterad med Cabernet Franc frn gamla stockar p kalk