Väl där avstjälkas frukten varsamt och jäsningen sker traditionellt i tank

och redan i doften kommer ett fint lager av hallon

helt i linje med Chambolles signaturstil

Druvorna skördas för hand för att kunna selekteras noggrant direkt i vingården

lakrits och en liten antydan av skogsgolv som vittnar om de gamla stockarnas komplexitet

Domaine Chanzy Mercurey Les Caraby Blanc 2022 La Collina dei Ciliegi Väl där avstjälkas frukten varsamtDomaine Chanzy Mercurey Les Caraby Blanc 2022 r en elegant och terroirdriven Chardonnay frn Mercurey i Bourgogne, dr friskhet, fyllighet och mineralitet mts i fin balans. Druvan visar hr tydligt varfr de vita vinerna frn Cte Chalonnaise har ftt allt strre uppskattning bland Bourgognelskare. Smakprofil Vinet har en klar, ljus gyllene ton i glaset. Doften r ppen och inbjudande med vita blommor, mogen citrus, pron och persika, fljt av subtila kryddiga