Som med Petterssons kulinariska genidrag baconparisare

invertsocker

tedryck med en bubblande effekt

Arjen Sjollema och Lucrezia Capatt

Kötthalt: 92%

Yoghurt av fjällko 350g Mathantverket Som med Petterssons kulinariska genidragYoghurt gjord p dagsfrsk fjllkomjlk frn Vuollerim Grd. Yoghurten r pastriserad men inte homogeniserad. Tjock och krmig, gr ocks utmrkt att frysa och baka p. Fetthalt 4,2% "Fjllkorna p Vuollerim Grd r vr ryggrad. Omsorgen om dem r A och O. Fr att de ska ge oss mjlk av en kvalitet vi kan gra osten Grda av, behver de torrt fint foder, inget bltt ensilage. Om de fr leva ett lugnt liv dr mjlkkvalitet gr fre hg mjlkproduktion och dr de efter produktionen f