men med en finstämd energi som håller allt på plats

men också tydligt formgivet av en producent som vet exakt var balansen mellan klassisk struktur och modern elegans ska ligga

noggrann vingårdsförvaltning och lyhörd vinmakning som gör Pavie Macquin så intressant

Jäsning och lagring på trä ger ofta lite rundare mittpalett

där de grusiga sluttningarna

Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 2015 Clos Maïa men med en finstämd energiVieux Chteau Certan 2015, Merlot frn Pomerol i Bordeaux, visar klassisk djup, elegans och den silkeslena precision som gr rgngen s lockande. Om vinet Vieux Chteau Certan ligger i hjrtat av Pomerol, dr den leriga och grusiga jorden ger bra balans mellan kraft och finess. Hr r Merlot ofta ryggraden, med std av Cabernet Franc och Malbec som bidrar med struktur, rtighet och extra frgdjup. Kombinationen av jordmn och lge ger viner med bde mognad och