Vinet är formidabelt redan nu men har en tydlig lagringspotential på upp till 15–20 år

Efter avstjälkning följer en kort

jästiga toner från biologisk lagring

För en mer regional kombination är lamm från Bordeaux eller confit de canard ett mycket klassiskt val

extraktionen hålls måttlig för att bevara elegansen i tanninerna

Folonari Cabreo Il Borgo 2023 Jean Josselin Vinet är formidabelt redan nuFolonari Cabreo Il Borgo 2023 r en elegant Toscana IGT som frenar kraft, djup och finess i ett och samma glas. Med sin klassiska blend av Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese visar den tydligt varfr Cabreo har blivit ett av Tenute Folonaris mest uppskattade uttryck fr modern toskansk vinmakning. Smakprofil Vinet har en tt, mrk rubinrd frg som antyder bde koncentration och struktur. Doften r komplex och inbjudande, med lager av mrka br, mogna