viol och en lätt rökig garrigue-ton som ger vinet sitt sydfranska avtryck

särskilt när du vill ha något som känns lyxigt utan att bli tungt

men har fortsatt utvecklingspotential och kan lagras väl under många år vid goda förhållanden

i en blandning av nya och använda fat

utan i stället bygger sitt uttryck lager för lager

Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2021 Domaine Lafarge viol och en lätt rökigDomaine Rebourseau Henri Pinot Noir 2021 frn Clos de Vougeot visar Bourgognes elegans, djup och kalkiga precision frn en klassisk terroir i Cte de Nuits. Om vinet Domaine Rebourseau Henri arbetar i Clos de Vougeot, ett av Bourgognes mest mytomspunna lgen, dr Pinot Noir trivs i jordar av kalksten och lera. I en plats som denna handlar mycket om balans mellan koncentration och finess, och 2021 rs skrd i Bourgogne gav generellt sm volymer och fin syra.