Testa Domaine Rebourseau Henri Pinot Noir 2023 till ankbröst med körsbärssås

där små skillnader i jordmån och läge ofta betyder mer än stora vinmakargrepp

nästan sammetsmörkt i kanten

vilket bidrar till vinets tydliga karaktär och elegans

Sui Generis Brut Nature är utsökt som aperitif men passar även perfekt till ostron

Bellegrave° Pomerol, 2021 Gaja Testa Domaine Rebourseau Henri PinotBellegrave Merlot frn Bordeaux 2021 visar Pomerols elegans med djup frukt, silkiga tanniner och den klassiska ler och gruskaraktren. Om vinet Bellegrave kommer frn Pomerol i Bordeaux, dr Merlot ofta fr en mjuk, fyllig profil och Cabernet Franc bidrar med ryggrad och aromatisk energi. Jordarna hr r typiskt en blandning av grus och lera, vilket ger bra drnering men ocks tillrcklig vattenhllning under varma perioder, ngot som passar druvorna vl i 2021 rs