Skörden görs normalt när druvorna nått rätt fenolisk mognad

tobak och en lätt grafitton träder fram i bakgrunden

Den fasta tanninstrukturen och den friska syran gör också att vinet fungerar fint till vilt

vilket ger extra djup och en subtil kryddighet utan att ta över fruktens rena karaktär

Smaken är fyllig men sammanhållen

Ruinart Rose NV Gauby Skörden görs normalt när druvornaRuinart Ros NV r en av Champagne vrldens mest eleganta roser en cuve som frenar friskhet, struktur och sofistikerad frukt p ett stt som f andra klarar. Denna utgva r baserad p rgng 2021 och kompletteras med cirka 30% reservevin, vilket ger bde djup och komplexitet. Degorgerad i mars 2024 och med en dosage p 8 g l framstr den balanserad, vins och utskt matvnlig en roschampagne som tydligt placerar sig i toppen av sin kategori. Smakprofil I glaset visar