längst in i norra delen av Côte de Beaune

eller en enklare pastarätt med svamp och parmesan som låter Corvina och den övriga druvblandningen komma fram

Till varma rätter fungerar det bra med grillad fisk

snarare än genom tung ek eller överextraktion

vilket passar Clinet väl

Giscours 3ème Grand Cru Classé Margaux - Methusalem 6L, 2019 Borgeot längst in i norra delenChteau Giscours 2019 r en klassisk Margaux med den dr eleganta kombinationen av finess, djup och struktur som gjort slottet till ett av Mdocs mest uppskattade namn. Som 3me Grand Cru Class frn 1855 rs klassificering br vinet bde historisk tyngd och modern precision, och 2019 rgngen rknas till de mer koncentrerade och vlbalanserade i Bordeaux. Smakprofil I glaset visar vinet ofta en tt, mrkt rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften r typiskt Margaux