rostad hasselnöt och en diskret mineralitet från Champagne

Skörden i Bourgogne sker normalt för hand

Det är just denna platskänsla som gör att deras viner kan vara så tydliga

djup och seriös profil där den första doften drar åt viol

till exempel lammstek

Clos De Sarpe Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Domaine Saumaize rostad hasselnöt och en diskretClos De Sarpe 2021 Merlot frn Saint milion Grand Cru visar Bordeaux med djup, elegans och den kalkrika friskhet som lyfter frukten. Om vinet Clos De Sarpe arbetar i hjrtat av Saint milion Grand Cru, dr de klassiska ler och kalkjordarna ger struktur, energi och en tydlig knsla av plats. Hr spelar Merlot huvudrollen, ofta med Cabernet Franc som bidrar med ryggrad, rter och lite mer grafit i uttrycket. I en appellation som Saint milion r balans mellan